Jedes Jahr im Herbst erwacht das Burgund zum Leben, denn es ist die Zeit der Weinlese. In dieser legendären Weinregion wird das Wissen rund um den Wein seit Generationen weitergegeben.
Eine Familientradition mitten in den Weinbergen
Für die Familie Knott hat diese Zeit eine ganz besondere Bedeutung: Sie steht für die Verbindung zwischen Familie, Rebe und Qualität.
Echte Leidenschaft, die weitergegeben wird
Getreu seiner Philosophie pflegt Nico Knott seit jeher enge Beziehungen zu den Winzern, die er vertritt. Besonders am Herzen liegt ihm dabei das Weingut seiner Tochter Evelyne Knott und ihres Ehemanns Romain Pertuzot, Winzer in Chorey-lès-Beaune, im Herzen der Côte de Beaune. Gemeinsam führen sie das Familienerbe fort, mit großem Respekt für Natur und Tradition.
Die Domaine Pertuzot bewirtschaftet ihre Weinberge im Burgund umweltschonend, ausschließlich durch Bodenbearbeitung und nach biodynamischen Praktiken. Die Weinlese erfolgt per Hand in kleinen Kisten, um die Trauben bestmöglich zu schonen. So entstehen Weine, die Präzision, Respekt und Leidenschaft in perfektem Gleichgewicht vereinen.
Ihre wichtigsten Appellationen sind:
- Beaune 1er Cru – Le Clos des Mouches (rot)
- Chorey-lès-Beaune (rot & weiß)
- Pommard 1er Cru – Les Petits Épenots (rot)
Diese Weine spiegeln die Finesse und Tiefe des burgundischen Terroirs auf eindrucksvolle Weise wider. Beim Verkosten versteht man sofort, warum Nico Knott die Nähe zu den Winzern so sehr schätzt, denn mitten in der Weinlese entstehen die großen Weine.
Mit dem Beginn des Herbstes zeigt sich einmal mehr, was die Familie Knott auszeichnet: Leidenschaft und die Liebe zum Wein, bei denen Qualität stets im Vordergrund steht.
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