Le whisky est un distillat traditionnel à base de malt ou d’autres céréales. L’Irlande et l’Écosse revendiquent toutes deux son invention et ces deux pays restent d’éminentes régions d’origine pour les whiskies de qualité.
Aujourd’hui, le whisky est produit dans le monde entier, notamment aux États-Unis, au Japon, en Australie, en Thaïlande et même en Belgique. Selon l’origine, la matière première et le procédé de fabrication, le caractère varie nettement de doux et fruité à intense, fumé et lourd.
Notre sélection comprend des whiskies pour les goûts les plus divers. Vous trouverez chez nous des single malts classiques, des blended whiskies de caractère ainsi que des spécialités particulières du Japon, de Belgique et d’autres régions. Que vous soyez débutant ou connaisseur, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller dans votre choix.
Le vin de Porto provient de la célèbre vallée du Douro dans le nord du Portugal, l’une des plus anciennes régions viticoles protégées au monde. Une trentaine de cépages sont autorisés pour sa production, dont le Touriga Nacional de grande qualité, considéré comme le principal cépage pour les vins de Porto de qualité supérieure.
Dans notre assortiment, vous trouverez un grand choix de vins de Porto simples pour tous les jours, ainsi que des millésimes et des Colheitas vieillis de différentes années. Les vins de Porto de qualité sont souvent appréciés en tant que cadeaux, par exemple à l’occasion d’un anniversaire ou d’un jubilé.
Nous proposons entre autres des produits des maisons Portal D’Azenha, Burmester, Quinta Nova, Niepoort et Graham.
Le rhum est un distillat de canne à sucre ou de mélasse, produit dans de nombreux pays des Caraïbes, d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, et de plus en plus dans le monde entier. Il est disponible dans différents styles et selon la durée de maturation et la méthode de production, il sera clair et jeune, ambré ou foncé.
Un rhum de qualité supérieure se caractérise par un long vieillissement en fûts de chêne. Plus le stockage est long, plus l’arôme est complexe et plus le goût est doux. Le rhum est superbe lorsqu’il se boit sec mais déploie également tout son potentiel dans les cocktails.
Dans notre assortiment, vous trouverez des rhums sélectionnés d’El Dorado, Duncan Taylor, J.M. Rhum, Mount Gay Rum et d’autres producteurs de qualité.
La grappa est une eau-de-vie de marc italienne traditionnelle, distillée à partir des résidus de pressage des raisins (appelés marcs). Elle fait partie intégrante de la culture italienne et est proposée dans différents styles.
La grappa claire est généralement fraîche et limpide, tandis que la variante dorée est vieillie en fût de bois et développe ainsi une structure plus douce et des arômes subtils de vanille ou d’épices.
Dans notre magasin, vous trouverez non seulement une sélection soignée de grappa, mais aussi des bouteilles cadeaux aux formes élégantes pour les amateurs et les occasions spéciales.
Nous proposons des produits de Marco Bonfante, Villa de Varda, Berta et d’autres distilleries renommées.
Le cognac est une eau-de-vie de vin noble provenant de la région du même nom dans l’ouest de la France. Il est distillé à partir de raisins blancs et mûrit pendant plusieurs années dans des fûts de chêne, ce qui lui permet de développer son arôme typique et sa profondeur.
Chez nous, vous trouverez aussi bien de beaux cognacs à déguster que des bouteilles de collection sélectionnées pour les connaisseurs et les amateurs.
Notre assortiment comprend entre autres des cognacs du Domaine du Pérat, Hine, Rémy Martin et Courvoisier.
L’armagnac est le frère, riche en tradition, du cognac. Il est plus puissant, son caractère est souvent plus rustique et il possède un grand potentiel de vieillissement. Il est originaire de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, et contrairement au cognac, il est généralement produit par distillation discontinue.
Nous recommandons tout particulièrement nos armagnacs millésimés soigneusement sélectionnés. Ils conviennent parfaitement comme cadeau personnel à déguster comme digestif raffiné de caractère.
Le sherry est un vin blanc renforcé traditionnel d’Andalousie dans le sud de l’Espagne. Il est élaboré dans différents styles, du sec et léger au doux et corsé.
Un sherry jeune et sec convient parfaitement à l’apéritif, tandis que les variantes plus mûres ou plus sucrées peuvent également convaincre en tant que digestif.
Dans notre assortiment, vous trouverez entre autres des sherrys de Tio Pepe et Lustau, deux des maisons les plus renommées de la région.
Le madère est un vin pétillant provenant de l’île atlantique du même nom. Grâce à un processus de maturation particulier, au cours duquel le vin est chauffé pendant une longue période et vieilli par oxydation, le madère obtient sa profondeur typique, sa longévité et son arôme complexe.
Nous recommandons particulièrement nos madères millésimés. Ils sont non seulement impressionnants sur le plan gustatif mais constituent également une excellente idée de cadeau avec une référence personnelle au millésime, par exemple pour un anniversaire ou un jubilé.
Notre assortiment comprend entre autres des produits de Blandy et Oliveira.
L’eau-de-vie traditionnelle est l’eau-de-vie de fruits ; elle est claire, intense et distillée à partir de fruits bien mûrs. Des variétés comme la Poire Williams, la Mirabelle, la Framboise ou le Sorbier des oiseleurs sont très appréciées et sont des classiques intemporels pour les amateurs d’eaux-de-vie fines.
Notre sélection comprend des eaux-de-vie de fruits de qualité supérieure provenant de distilleries riches en traditions telles que Morand, Wolfberger, Willmann, Scheibel et Etter. Que ce soit comme digestif ou comme cadeau aromatique, une bonne eau-de-vie est synonyme d’eau-de-vie de fruits, claire et de qualité artisanale.