Vins autrichiens

La Basse-Autriche est la plus grande région viticole du pays et est célèbre pour ses vins blancs élégants, structurés et frais. C’est surtout le Grüner Veltliner qui est ici chez lui, avec ses épices typiques, ses notes poivrées et sa clarté minérale. Les Rieslings du Kamptal, du Kremstal, de la Wachau et de la Traisental comptent également parmi les meilleurs d’Europe.

Ces vins se distinguent par leur caractère d’origine, leur potentiel de maturité et leur reconnaissance internationale.

Le Burgenland, à la frontière avec la Hongrie, est connu pour ses vins rouges puissants à base de Blaufränkisch, de Zweigelt et de St. Laurent Les conditions climatiques chaudes et l’influence du lac de Neusiedl donnent des vins intenses, mûrs, profonds et structurés.

Parallèlement, le Burgenland produit également quelques-uns des meilleurs vins doux nobles d’Europe, dont les Beerenauslesen et les Trockenbeerenauslesen appréciés dans le monde entier.

La Styrie, au sud de l’Autriche, est considérée comme l’un des plus beaux paysages viticoles d’Europe. Sa topographie vallonnée, ses nuits fraîches et ses sols riches en calcaire créent des conditions idéales pour des vins blancs aromatiques, vifs et raffinés.

Les cépages typiques sont le Weißburgunder, le Morillon (chardonnay autrichien), le Muskat et le Welschriesling. Ces vins séduisent par leur fraîcheur, leur acidité élégante et leur profil finement structuré.

Notre collaboration avec les vignobles autrichiens est basée sur une confiance de longue date et des liens personnels. Nous connaissons la plupart des exploitations depuis des décennies et nous en visitons régulièrement un certain nombre.